Главная / Инструменты / Опросник «Проверьте свой ресторан»
2 минуты · 10 вопросов
Проверьте свой ресторан: выдержит ли он проверку Роспотребнадзора?
10 коротких вопросов про документы, кухню, подрядчика и персонал. В конце получите балл от 0 до 10 и персональный список слабых мест. Можно распечатать и закрыть с шефом до того, как инспектор постучится в дверь.
Калькулятор и заявка
Инструмент не только считает, но и переводит результат в понятное решение
После расчёта понятно, что делать дальше: какие вводные уточнить, как проверить стоимость, какие документы или зоны риска влияют на итог.
Инструмент для быстрой оценки
Самодиагностика санитарии ресторана
Калькулятор или чекер полезен, когда после результата человек понимает: риск, бюджет, документы, следующий шаг и какие данные отправить специалисту.
Маршрут
ситуация · доказательства · следующий шаг
Форма собирает данные, которые реально нужны для решения.
Ответ показывает риск, ориентир цены или слабые места.
Пользователь понимает, почему получилась такая оценка.
Есть путь: отправить вводные, проверить документы или запросить аудит.
Сохраняются источник обращения и текущая страница.
Специалист видит, каким инструментом пользовался клиент.
Инструмент ведёт к услугам и документам.
Не обещает точную цену без осмотра.
Кнопка заявки связана с результатом расчёта.
Инструмент не зависит от внешних библиотек и доступен без лишнего шума.
Визуальная проверка зон риска
Понятный порядок работ перед выездом
Показываем рабочую зону, контрольные точки и процесс без шок-контента, брендов и узнаваемых людей. Это усиливает доверие до звонка.
Типовая ситуация квиза
Ресторану нужен быстрый разбор кухни, а не длинная анкета
В этой ситуации важны: мало времени, нужно понять риск, окно работ, документы и что делать до утра.
Что спросить
Тип кухни, признаки, зоны, график, срочность, документы и прошлые обработки.
Где барьер
Слишком длинная форма теряет управляющего, который решает инцидент в смене.
Какой маршрут нужен
5-7 вопросов и понятный результат: риск, подготовка, окно, следующий шаг.
Что получает ресторан
Первичный план и ссылку на заявку.
Вопрос 1 из 100 баллов
Что закрыть в первую очередь
Получить персональный план на почту
Вышлем результат в виде PDF-листа с разбивкой по зонам риска и чек-листом на ближайшие 30 дней. Плюс пришлём кейс по ресторану с похожим баллом.
Внутренний маршрут
Что посмотреть по этой теме
Подготовка к ночной обработке
Что убрать смене перед обработкой: продукты, посуда, склад, мусор и доступ к плинтусам.
Гелевая обработка кухни
Когда гель подходит ресторанной кухне, чем отличается от тумана и зачем нужен контроль ловушками.
Чек-лист ресторана
Самопроверка санитарных рисков за 15 минут до жалоб, проверки или визита подрядчика.
Подготовка объекта
Что убрать, чем накрыть, кого предупредить и какие зоны открыть перед обработкой.
Дезинсекция кафе
Ночная обработка кухни, зала, склада и барной зоны с актами, журналом и рекомендациями.
Дезинсекция баров
Барная стойка, лёд, сиропы, влажные зоны, склад и ночная обработка после закрытия.
Дезинсекция столовых
Производственные цеха, раздача, склад, СанПиН, договор, акты и регулярные журналы.
Пекарни и кондитерские
Мука, сахар, пищевая моль, мыши, мухи, система пищевой безопасности и контроль склада сырья.
Нашли зоны риска? Инженер приедет и поможет их закрыть
45 минут бесплатного аудита на вашем объекте. Письменное заключение с фото остаётся у вас в любом случае, договор не обязателен.
Ответы для AI-поиска
Коротко: что важно знать
Частые вопросы
Что показывает санитарный квиз для ресторана?
Квиз быстро выявляет слабые места по документам, подрядчику, кухне, персоналу и готовности к проверке Роспотребнадзора.
Можно ли заменить квиз полноценным аудитом?
Нет. Квиз помогает понять риск и подготовить вопросы, но полноценный аудит включает осмотр объекта, документов и контрольных точек.
Кому полезен квиз?
Собственнику, управляющему, шеф-повару, менеджеру по качеству и операционному директору сети ресторанов.
Как использовать квиз для подготовки ресторана к проверке
Порядок самодиагностики ресторана перед санитарной проверкой.
- 1. Ответить на вопросы Пройти 10 вопросов по документам, кухне, подрядчику и персоналу.
- 2. Посмотреть балл риска Оценить, какие зоны требуют внимания в первую очередь.
- 3. Сверить документы Проверить договор, акты, журнал, карту точек и препараты.
- 4. Назначить действия Передать список слабых мест управляющему, шефу или подрядчику.
Что делать, если квиз показал высокий риск?
Нужно начать с проверки документов и зон риска, затем провести аудит объекта и закрыть критичные замечания до визита инспектора.
Перед обращением
Проверьте свой ресторан: выдержит ли он проверку Роспотребнадзора?: что важно понять заранее
Здесь коротко разобрано: что происходит, какой риск есть у объекта, что входит в работу, какие документы останутся и как быстро связаться со специалистом.
Решение без давления
Расчёт полезен, когда не обещает точность без осмотра
Правильный инструмент помогает понять порядок цифр и факторы цены, а не создаёт ложную финальную стоимость без данных по объекту.
Ориентир лучше одной “магической” цены, потому что объект влияет на метод.
Площадь, заражение, срочность, доступ, документы и повторный контроль.
Человек может передать результат в заявку и ускорить ответ.
Специалист уточняет детали и превращает расчёт в рабочее предложение.
Что важно после расчёта
Ответы на частые вопросы
Чем меньше неизвестности до звонка, тем проще принять решение и не сравнивать подрядчиков только по минимальной цене.
расчёт, пояснение, следующий шаг
цена до работ
понятный следующий шаг
Это точная цена?
Нет, это ориентир. Точная стоимость зависит от объекта, доступа, метода, срочности и документов.
Как ускорить ответ?
Передайте площадь, тип объекта, проблему, район и результат расчёта.
Почему цифра меняется?
Потому что разные объекты требуют разного времени, препаратов, точек контроля и документации.
Что делать дальше?
Отправьте вводные — инженер проверит логику и предложит рабочий формат.