Ресторан 120 м²
Независимый ресторан в центре города. Повторяющиеся инциденты с тараканами, отзыв на 2ГИС — минус 15% гостей. Переход на регулярный контур — через 90 дней ноль инцидентов, рейтинг восстановлен.
Главная / Кейсы
Кейсы
Как работает наш подход на реальных объектах
Три кейса из практики команды — ресторан, ТЦ-фудкорт и пищевой склад. Имена заведений сведены к условным обозначениям по NDA. Цифры, сроки и метрики — реальные. Объекты в Санкт-Петербурге и Москве.
Фудкорт ТЦ
Торговый центр 18 000 м², фудкорт на 14 арендаторов. До нас — 11 разных подрядчиков, инциденты раз в 1-2 месяца. Единый подрядчик + агентский договор с УК — минус 80% срабатываний за 3 месяца.
Пищевой склад 3 500 м²
Поставщик сухих продуктов в сети ритейла. Провал корпоративного аудита, риск потери ключевого клиента. HACCP-документация + сетка из 87 станций — успешно прошёл повторный аудит через 60 дней.
Хотите такой же результат?
Бесплатный аудит объекта — первый шаг. Инженер приходит, составляет карту рисков, даёт письменное заключение. Дальше решаете, идёте с нами или нет.