Как выбрать подрядчика
12 критериев выбора и ловушки в договорах, которые всплывают через три месяца. Практический фильтр для руководителей.
Практические чек-листы, разборы цен, инструкции и экспертные материалы. Для рестораторов, администрации ТЦ, управляющих компаний и директоров по эксплуатации.
12 критериев выбора и ловушки в договорах, которые всплывают через три месяца. Практический фильтр для руководителей.
Реальные вилки цен по рынку Санкт-Петербурга: рестораны, ТЦ, фудкорты, склады, гостиницы. Без «от 999 ₽».
Формула расчёта потерь при экономии. Сценарии для HoReCa и ТЦ: сколько стоит «Саша за 3 000 ₽» в год.
Как перейти на нового подрядчика за 2-4 недели без разрыва обслуживания и провалов в санитарии.
Из чего состоит регулярная программа и чем она отличается от разовой обработки. Аудит, ловушки, мониторинг, отчёт.
Что смотрит инженер на объекте, какие зоны проверяет, какой документ получает клиент по итогу. Бесплатно.
Что должно быть в папке объекта, чтобы пройти проверку Роспотребнадзора без штрафа и предписания.
Самопроверка за 15 минут: где искать слабые места в ресторане до того, как появятся проблемы.
Пошаговая инструкция для шефа, управляющего и смены: что убрать, чем накрыть, кого эвакуировать.
Что получает администрация ТЦ на выходе: карта рисков, отчёт, проект агентского договора с УК.
Что в ежемесячном отчёте: фото каждой ловушки, карта объекта, динамика, рекомендации, PDF-выгрузка.
Инженер приходит, проходит объект, даёт письменное заключение. Для ресторана — 45 минут, для ТЦ — 1-2 рабочих дня.
Инженер приедет в удобное время, проведёт аудит и даст письменное заключение с картой рисков. Бесплатно.